Le panettone Vergani vient de Milan, où la famille Vergani prépare ses gâteaux de fête depuis 1944. Pour Noël, cette maison milanaise propose des panettones au levain naturel, du classique aux recettes les plus gourmandes, à poser sur la table du réveillon ou à glisser sous le sapin.
La gamme Vergani pour Noël
Classique : la recette milanaise aux raisins secs et aux fruits confits, dans la collection Voyage en Sicile.
Chocolat : trois chocolats ou poire et chocolat, pour les amateurs de cacao.
Pistache et chocolat, aux saveurs de la Sicile.
Limoncello, pour une note d'agrumes.
Mini panettones de 100 g : classique, pistache ou limoncello, également en boîte.
Servir et offrir un panettone Vergani
Sortez-le de son emballage un peu avant de le servir et coupez-le en tranches verticales, du sommet vers la base, pour préserver sa mie filante. Accompagnez-le d'un espresso ou d'un verre de vin pétillant. Les mini panettones font de jolis cadeaux d'invités ou des marque-places gourmands sur la table de Noël.
Le savoir-faire de la maison Vergani
En 1944, Angelo Vergani ouvre son laboratoire viale Monza, à Milan. Aujourd'hui dirigée par la quatrième génération, la maison travaille toujours avec le même levain naturel, rafraîchi trois fois par jour, et une fermentation lente qui donne au panettone sa mie légère et parfumée.
Il dépend du format et de la recette : les mini panettones de 100 g sont les plus accessibles, les panettones de 750 g varient selon la garniture. Le prix à jour est indiqué sur chaque produit de la page.
Existe-t-il des panettones Vergani sans gluten ?
Oui, Vergani propose des versions sans gluten selon les saisons ; elles apparaissent sur cette page lorsqu'elles sont disponibles.
Le panettone Vergani vient de Milan, où la famille Vergani prépare ses gâteaux de fête depuis 1944. Pour Noël, cette maison milanaise propose des panettones au levain naturel, du classique aux recettes les plus gourmandes, à poser sur la table du réveillon ou à glisser sous le sapin.
La gamme Vergani pour Noël
Classique : la recette milanaise aux raisins secs et aux fruits confits, dans la collection Voyage en Sicile.
Chocolat : trois chocolats ou poire et chocolat, pour les amateurs de cacao.
Pistache et chocolat, aux saveurs de la Sicile.
Limoncello, pour une note d'agrumes.
Mini panettones de 100 g : classique, pistache ou limoncello, également en boîte.
Servir et offrir un panettone Vergani
Sortez-le de son emballage un peu avant de le servir et coupez-le en tranches verticales, du sommet vers la base, pour préserver sa mie filante. Accompagnez-le d'un espresso ou d'un verre de vin pétillant. Les mini panettones font de jolis cadeaux d'invités ou des marque-places gourmands sur la table de Noël.
Le savoir-faire de la maison Vergani
En 1944, Angelo Vergani ouvre son laboratoire viale Monza, à Milan. Aujourd'hui dirigée par la quatrième génération, la maison travaille toujours avec le même levain naturel, rafraîchi trois fois par jour, et une fermentation lente qui donne au panettone sa mie légère et parfumée.
Il dépend du format et de la recette : les mini panettones de 100 g sont les plus accessibles, les panettones de 750 g varient selon la garniture. Le prix à jour est indiqué sur chaque produit de la page.
Existe-t-il des panettones Vergani sans gluten ?
Oui, Vergani propose des versions sans gluten selon les saisons ; elles apparaissent sur cette page lorsqu'elles sont disponibles.
