Gli Aironi est une riziculture familiale piémontaise installée à Lignana, dans la région de Verceil, dont la famille Perinotti cultive le riz depuis cinq générations. Pionniers d'une agriculture à faible impact environnemental, ils ont contribué à la renaissance des hérons cendrés dans leurs rizières — d'où le nom de la marque. Leur riz Carnaroli, minimalement transformé, est choisi par des chefs internationaux dont Jamie Oliver.
Riz long A 94,6%, bouillon végétal (sel, fécule et maltodextrines de pomme de terre, extrait de levure, extraits de carotte et oignon, huile de tournesol, extraits de basilic, persil et romarin), oignon*, sel, truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%, semi-produit à base de truffe d'été* 0,4%, arôme naturel. (*produits déshydratés). Sans gluten. Vegan.