Tartuflanghe : l'art de la truffe piémontaise depuis 1975
Fondée à Piobesi d'Alba, au cœur du Piémont, Tartuflanghe incarne depuis 1975 l'excellence de la truffe italienne, avec des créations qui marient héritage artisanal et innovation culinaire. Née dans la patrie de la truffe blanche d'Alba — considérée comme l'une des plus précieuses au monde — la maison Tartuflanghe contrôle toute sa filière, de ses plus de 20 hectares de truffières entre Langhe, Roero et Monferrato jusqu'à la transformation finale. Dès 1990, elle s'impose sur la scène internationale avec ses premières pâtes à la truffe, récompensées à New York par le prix Outstanding New Product. Pour explorer l'univers de la truffe italienne dans toute sa richesse, découvrez aussi notre sélection de truffes italiennes (https://eatalio.shop/collections/truffe) et notre épicerie salée (https://eatalio.shop/collections/epicerie-salee).
Des produits d'exception à base de truffe
La gamme Tartuflanghe disponible sur eatalio.shop reflète toute la richesse aromatique de la truffe piémontaise. Les Chips Tartuflanghe à la truffe, croustillantes et délicatement parfumées à la truffe à l'huile d'olive vierge extra, sont idéales pour un apéritif raffiné. Les Tagliolini aux œufs et à la truffe, pâtes artisanales d'une finesse remarquable, subliment une simple sauce au beurre ou à la crème en un plat d'exception. L'Huile d'olive à la truffe blanche, condiment précieux et concentré en arômes, rehausse risotti, carpaccios et salades avec une élégance incomparable. Pour compléter vos préparations, explorez nos huiles d'olive extra vierge (https://eatalio.shop/collections/huiles-dolive-extra-vierge) et nos pâtes italiennes (https://eatalio.shop/collections/pates-italiennes). Notre blog vous inspire également avec une recette de risotto aux champignons (https://eatalio.shop/blogs/notre-blog/recette-risotto-aux-champignons) pour mettre en valeur ces ingrédients d'exception.
L'innovation au service du goût
Au-delà des classiques huiles et pâtes, Tartuflanghe innove constamment en proposant chips, gressins, sauces et même chocolats à la truffe. Ces créations surprenantes séduisent aussi bien les grands chefs que les passionnés de cuisine italienne, en apportant une touche d'originalité et de raffinement à chaque moment de dégustation. Certifiée IFS et BRC, la maison garantit des produits sûrs, authentiques et traçables, respectant les standards de qualité les plus stricts. Pour sublimer vos recettes à la truffe, associez les produits Tartuflanghe à notre Parmigiano Reggiano (https://eatalio.shop/collections/parmigiano-reggiano) et nos risottos italiens (https://eatalio.shop/collections/risotto-italien). Notre blog vous propose également un article sur la truffe — l'or liquide d'Italie (https://eatalio.shop/blogs/notre-blog/l-or-liquide-d-italie) pour en apprendre davantage sur ce trésor piémontais.
Tartuflanghe sur eatalio.shop
Retrouvez sur eatalio.shop une sélection de produits Tartuflanghe pensée pour les amateurs de gastronomie raffinée, des chips apéritives aux pâtes artisanales en passant par les huiles aromatisées. Pour composer une table italienne d'exception, explorez également nos antipasti italiens (https://eatalio.shop/collections/antipasti), nos huiles aromatisées (https://eatalio.shop/collections/huiles-aromatisees) et notre sélection Giuseppe Giusti (https://eatalio.shop/collections/giuseppe-giusti) pour des accords savoureux dignes des meilleures tavole piémontaises.
Tartuflanghe : l'art de la truffe piémontaise depuis 1975
Fondée à Piobesi d'Alba, au cœur du Piémont, Tartuflanghe incarne depuis 1975 l'excellence de la truffe italienne, avec des créations qui marient héritage artisanal et innovation culinaire. Née dans la patrie de la truffe blanche d'Alba — considérée comme l'une des plus précieuses au monde — la maison Tartuflanghe contrôle toute sa filière, de ses plus de 20 hectares de truffières entre Langhe, Roero et Monferrato jusqu'à la transformation finale. Dès 1990, elle s'impose sur la scène internationale avec ses premières pâtes à la truffe, récompensées à New York par le prix Outstanding New Product. Pour explorer l'univers de la truffe italienne dans toute sa richesse, découvrez aussi notre sélection de truffes italiennes (https://eatalio.shop/collections/truffe) et notre épicerie salée (https://eatalio.shop/collections/epicerie-salee).
Des produits d'exception à base de truffe
La gamme Tartuflanghe disponible sur eatalio.shop reflète toute la richesse aromatique de la truffe piémontaise. Les Chips Tartuflanghe à la truffe, croustillantes et délicatement parfumées à la truffe à l'huile d'olive vierge extra, sont idéales pour un apéritif raffiné. Les Tagliolini aux œufs et à la truffe, pâtes artisanales d'une finesse remarquable, subliment une simple sauce au beurre ou à la crème en un plat d'exception. L'Huile d'olive à la truffe blanche, condiment précieux et concentré en arômes, rehausse risotti, carpaccios et salades avec une élégance incomparable. Pour compléter vos préparations, explorez nos huiles d'olive extra vierge (https://eatalio.shop/collections/huiles-dolive-extra-vierge) et nos pâtes italiennes (https://eatalio.shop/collections/pates-italiennes). Notre blog vous inspire également avec une recette de risotto aux champignons (https://eatalio.shop/blogs/notre-blog/recette-risotto-aux-champignons) pour mettre en valeur ces ingrédients d'exception.
L'innovation au service du goût
Au-delà des classiques huiles et pâtes, Tartuflanghe innove constamment en proposant chips, gressins, sauces et même chocolats à la truffe. Ces créations surprenantes séduisent aussi bien les grands chefs que les passionnés de cuisine italienne, en apportant une touche d'originalité et de raffinement à chaque moment de dégustation. Certifiée IFS et BRC, la maison garantit des produits sûrs, authentiques et traçables, respectant les standards de qualité les plus stricts. Pour sublimer vos recettes à la truffe, associez les produits Tartuflanghe à notre Parmigiano Reggiano (https://eatalio.shop/collections/parmigiano-reggiano) et nos risottos italiens (https://eatalio.shop/collections/risotto-italien). Notre blog vous propose également un article sur la truffe — l'or liquide d'Italie (https://eatalio.shop/blogs/notre-blog/l-or-liquide-d-italie) pour en apprendre davantage sur ce trésor piémontais.
Tartuflanghe sur eatalio.shop
Retrouvez sur eatalio.shop une sélection de produits Tartuflanghe pensée pour les amateurs de gastronomie raffinée, des chips apéritives aux pâtes artisanales en passant par les huiles aromatisées. Pour composer une table italienne d'exception, explorez également nos antipasti italiens (https://eatalio.shop/collections/antipasti), nos huiles aromatisées (https://eatalio.shop/collections/huiles-aromatisees) et notre sélection Giuseppe Giusti (https://eatalio.shop/collections/giuseppe-giusti) pour des accords savoureux dignes des meilleures tavole piémontaises.
