{"product_id":"baffa-boutargue-mulet","title":"Baffa Boutargue Mulet 100g","description":"\u003cp\u003eLa poutargue est un mets traditionnel sarde.   La traduction de bat?rikh – le nom arabe de poutargue – est littéralement “œufs de poisson séchés”. Ce produit est obtenu, en effet, à partir du séchage et du salage ultérieur des œufs de mulet (le mulet commun).  Plus précieux que celui du thon, avec une saveur forte mais  délicat,  la consistance est compacte et la couleur  un ambre doré. Pour en profiter pleinement, coupez le morceau de poutargue  des tranches minces  et étalez-les sur un pain grillé, assaisonné d’un filet de  huile d’olive extra vierge . La façon la plus courante de l’utiliser (et aussi la plus simple) est plutôt de  râpez-le directement sur les assiettes. Parfait pour aromatiser les plats de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"SMERALDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631156064574,"sku":"00562966","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/562966_0_90774be9-53fc-4722-ad7e-c39088dff92a.jpg?v=1764235182","url":"https:\/\/eatalio.shop\/products\/baffa-boutargue-mulet","provider":"Eataly","version":"1.0","type":"link"}