{"title":"Viandes et poissons","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eViandes et poissons italiens : le meilleur des terres et des mers d'Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa gastronomie italienne puise sa richesse aussi bien dans ses terroirs d'élevage que dans la générosité de ses côtes méditerranéennes et adriatiques. Chez Eataly, notre sélection de viandes et poissons italiens réunit le meilleur des deux univers, avec des produits soigneusement choisis auprès de producteurs et pêcheries de référence pour vous garantir fraîcheur, qualité et authenticité. Pour explorer l'univers des produits frais, découvrez aussi notre sélection de produits frais (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/produits-frais\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/produits-frais\u003c\/a\u003e) et nos poissons italiens et fruits de mer (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/poissons-italiens-et-fruits-de-mer\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/poissons-italiens-et-fruits-de-mer\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes trésors de la mer : poutargue, encre de seiche, baccalà et poissons fumés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNotre sélection marine réunit des spécialités italiennes d'exception. La Poutargue de Mulet Râpée 40g Blue Marlin, ingrédient précieux de la cuisine sarde et sicilienne, apporte une intensité iodée incomparable râpée sur des pâtes ou des œufs brouillés. L'Encre de seiche 20g Blue Marlin transforme risottos et pâtes italiennes (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/pates-italiennes\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/pates-italiennes\u003c\/a\u003e) en plats spectaculaires aux saveurs marines profondes. Le Baccalà mantecato 130g Friultrota, crème de morue onctueuse et raffinée, est un grand classique de la cucina veneziana, idéal en antipasto sur des crostini. La Truite fumée Trote Astro et les saumons fumés bio Salmon E Co complètent la gamme avec des produits délicats aux arômes naturels, parfaits pour des entrées élégantes. Notre blog vous inspire avec la recette de pasta alla puttanesca (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/blogs\/notre-blog\/recette-pasta-alla-puttanesca\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/blogs\/notre-blog\/recette-pasta-alla-puttanesca\u003c\/a\u003e) pour sublimer ces ingrédients marins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes viandes italiennes : qualité et tradition d'élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCôté viandes, notre sélection s'articule autour des produits La Granda, référence piémontaise de l'élevage bovin de qualité. L'Hamburger de bœuf et porc 140g La Granda incarne la générosité et la saveur d'une viande élevée dans le respect des traditions, idéal pour des repas conviviaux et savoureux. Pour composer vos plats, explorez également nos plats cuisinés italiens (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/plats-cuisines\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/plats-cuisines\u003c\/a\u003e) et nos antipasti italiens (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/antipasti\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/antipasti\u003c\/a\u003e) pour des tables complètes et authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eViandes et poissons italiens sur eatalio.shop\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRetrouvez sur eatalio.shop notre sélection complète de viandes et poissons italiens, pensée pour les amateurs de gastronomie authentique. Pour accompagner vos préparations, un verre de vin blanc italien (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/vins-blancs-italiens\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/vins-blancs-italiens\u003c\/a\u003e) s'accorde idéalement avec les poissons fumés et la poutargue, tandis que nos vins rouges italiens (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/vin-rouges-italiens\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/vin-rouges-italiens\u003c\/a\u003e) subliment les viandes grillées pour des repas dignes des meilleures tavole italiane.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bouillon-de-viande","title":"Bouillon de viande 700g","description":"\u003cp\u003eLe dotto de La Granda est un bouillon de viande bovine piémontaise, prêt à l’emploi et indispensable dans la cuisine. Préparé avec de la viande accompagnée exclusivement de légumes, sans ajout de sel, il s’inspire des recettes des grands-mères. Essayez le dotto de La Granda pour préparer de délicieux tortellini et en quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat délicieux.\u003c\/p\u003e","brand":"LA GRANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631123034430,"sku":"00189595","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/189595_0_8751767f-5ce7-46af-be63-4c4e42d5f6d3.jpg?v=1764234988"},{"product_id":"poutargue-de-mulet-rapee","title":"Poutargue de Mulet Rapée 40g","description":"\u003cp\u003eLa Bottarga di Muggine Moulue de Blue Marlin un aliment précieux au goût incomparable qui est considéré comme le “caviar de la Méditerranée”. Il se présente avec un goût intense et doux, avec une note saline et un arrière-goût légèrement amer. Essayez la poutargue sur les pâtes elle leur donnera une note de qualité !\u003c\/p\u003e","brand":"BLUE MARLIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631131357502,"sku":"00099809","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/99809_0_97eb16b2-6005-449e-8275-c2c041207b1a.jpg?v=1764235021"},{"product_id":"chair-doursin","title":"Chair d'Oursin 55g","description":"\u003cp\u003eLa chair d’oursin de Blue Marlin est le condiment idéal pour un délicieux plat de pâtes à la hauteur des palais les plus exigeants. Pour ce produit, Blue Marlin utilise uniquement des matières premières de la plus haute qualité. Goûtez la chair d’oursin comme condiment pour des pâtes, un risotto ou pour ajouter une touche extravagante à un plat de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"BLUE MARLIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631131750718,"sku":"00107284","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/107284_0_7482cbf7-b803-46a6-9298-c9be1c29daba.jpg?v=1764235030"},{"product_id":"encre-de-seiche","title":"Encre de seiche 20g","description":"\u003cp\u003eL’encre de seiche de Blue Marlin est un produit exquis, autrefois utilisé comme encre, mais aujourd’hui presque exclusivement à usage culinaire. Sa couleur caractéristique et intense et le goût de la mer, en font un ingrédient unique dans la cuisine. L’encre de seiche est idéale pour préparer les plats de poisson, les risottos, mais aussi les pâtes à pain, les pâtes et les croquettes.\u003c\/p\u003e","brand":"BLUE MARLIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631131881790,"sku":"00168490","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/168490_0_2ceb8326-2e38-4510-9ce2-04dd412c7625.jpg?v=1764235028"},{"product_id":"cabillaud-cremeux","title":"BACCALA MANTECATO 130G","description":"\u003cp\u003eRetrouvez facilement tous nos produits sur notre épicerie en ligne : La morue à la crème Friul Trota est un plat traditionnel vénitien. Sa texture douce et veloutée combinée à un goût raffiné en font une excellente option en apéritif ou bien dans un risotto ou une polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"FRIULTROTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631137845566,"sku":"00076847","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/76847_0_4675ed07-c65e-48ba-8d67-3ab58940a853.jpg?v=1764235067"},{"product_id":"truite-fumee-en-tranches","title":"Truite fumée en tranches 100g","description":"\u003cp\u003eLe Regina di San Daniele di Friul Trota est un filet de truite saumonée à froid, soigneusement préparé à la main. Riche en oméga, c’est un produit typiquement frioulan au goût incomparable. Préparez de délicieux petits pains avec le Regina di San Daniele di Friul Trota et combinez-les avec un verre de vin blanc frais.\u003c\/p\u003e","brand":"FRIULTROTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631139057982,"sku":"00049177","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/49177_0_2286b523-7e52-4acb-9cc8-4ed3cdacea7b.jpg?v=1764235076"},{"product_id":"truite-classique","title":"Truite fumée classique 100g","description":"\u003cp\u003eIssue d’une sélection rigoureuse et fumée selon des méthodes traditionnelles, cette truite offre une chair tendre et savoureuse, au goût délicatement boisé. Prête à déguster, elle accompagne à merveille salades, blinis ou plats froids.\u003c\/p\u003e","brand":"TROTE ASTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631139090750,"sku":"00523732","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/523732_0_8c6881d5-9917-4f89-bc4b-dbdcceb245f2.jpg?v=1764235078"},{"product_id":"hamburger-de-boeuf-et-porc","title":"Hamburger de boeuf et porc 140g","description":"\u003cp\u003eL'hamburger de bœuf et porc cru de La Granda est une préparation savoureuse alliant la richesse du bœuf et la tendreté du porc. Conçu à partir de viandes de qualité supérieure, cet hamburger offre une texture fondante et un goût délicatement savoureux. À consommer après cuisson. \u003c\/p\u003e","brand":"LA GRANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631140008254,"sku":"00548175","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/548175_0_e73db5cd-6df1-4a6c-982b-33ecc86c7206.jpg?v=1764235082"},{"product_id":"saumon-rouge-sauvage-sockeye-fume","title":"Saumon rouge sauvage fumé 100g","description":"Saumon rouge sauvage fumé : le goût délicat et inimitable du poisson élevé dans des endroits préservés, enrichi par le fumage au bois de hêtre et fabriqué à la main selon la tradition canadienne.\u003cbr\u003e\n Le saumon rouge est également appelé “sockeye” qui signifie littéralement “le poisson des poissons” en Canadien. Un aliment riche en vertus, notamment en oméga 3, qui contribue au bien-être physique. Contrairement au saumon d’élevage, la chair est moins grasse,  plus consistante et le goût est plus intense et défini. Le saumon rouge est parfait pour de délicieux hors-d’œuvre, avec des toasts et du beurre, ou pour donner un goût unique et délicieux à vos salades.\u003cbr\u003e\nCommandez le meilleur de notre épicerie italienne en ligne et faites-vous livrer à domicile dans toute la France !","brand":"WILD SALMON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631152394558,"sku":"00515902","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/515902_0_f6b41989-e6ae-4d85-8013-272686dfde98.jpg?v=1764235144"},{"product_id":"baffa-boutargue-mulet","title":"Baffa Boutargue Mulet 100g","description":"\u003cp\u003eLa poutargue est un mets traditionnel sarde.   La traduction de bat?rikh – le nom arabe de poutargue – est littéralement “œufs de poisson séchés”. Ce produit est obtenu, en effet, à partir du séchage et du salage ultérieur des œufs de mulet (le mulet commun).  Plus précieux que celui du thon, avec une saveur forte mais  délicat,  la consistance est compacte et la couleur  un ambre doré. Pour en profiter pleinement, coupez le morceau de poutargue  des tranches minces  et étalez-les sur un pain grillé, assaisonné d’un filet de  huile d’olive extra vierge . La façon la plus courante de l’utiliser (et aussi la plus simple) est plutôt de  râpez-le directement sur les assiettes. Parfait pour aromatiser les plats de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"SMERALDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631156064574,"sku":"00562966","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/562966_0_90774be9-53fc-4722-ad7e-c39088dff92a.jpg?v=1764235182"},{"product_id":"saumon-fume-ecossais-bio","title":"Saumon fumé écossais bio 100g","description":"Le Saumon Fumé Bio Écossais de Salmon et Co : un saumon de très haute qualité, parfait pour donner à toutes vos préparations un goût vraiment inoubliable.\u003cbr\u003e\nSeuls les meilleurs filets de saumon écossais sont sélectionnés, pour vous permettre de déguster un produit authentique, naturel et de qualité élevée. Ils sont ensuite soumis à un processus de fabrication attentif et minutieux, et sont fumés avec les bois de hêtre les plus précieux : le résultat est un saumon tendre et savoureux qui vous mettra l’eau à la bouche.\u003cbr\u003e\nEssayez-le sur du pain légèrement grillé, garni de robiola fraîche mélangée à de la ciboulette et de l’avocat.","brand":"SALMON E CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631166091582,"sku":"00375650","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/375650_0_e177e76d-3c72-4d65-9163-a2069cddef3f.jpg?v=1764235316"},{"product_id":"truite-delicieuse","title":"Truite fumée délicieuse 100g","description":"\u003cp\u003eTrota Deliziosa Affumicata di Trote Astro : un filet de truite saumonée fumé à froid, parfait comme ingrédient pour des amuse-gueules savoureux. Pour cette truite saumonée, l'entreprise de Trente utilise un procédé de fumage à froid qui permet de conserver la chair du poisson rouge et ferme et qui confère au filet une sensation unique et raffinée en termes d'arôme et de saveur. En plus d'être délicieuse, la truite saumonée est également riche en oméga-3, idéal pour la prévention des maladies cardiovasculaires, et se caractérise par une très faible teneur en cholestérol. Un atout pour le palais et pour la santé, donc. Essayez-la pour créer de savoureux hors-d'œuvre ou même comme ingrédient dans des plats de pâtes.\u003c\/p\u003e","brand":"TROTE ASTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631177298238,"sku":"00523735","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/523735_0_b86eebcd-f4da-471e-8af3-267cb57eb5bf.jpg?v=1764235364"},{"product_id":"truite-fumee-rustique-150g","title":"Truite fumée rustique 150g","description":"\u003cp\u003eLa Truite Rustique de Trote Astro est une spécialité italienne de poisson fumé, offrant une saveur authentique et une texture délicate. Idéale en entrée ou pour enrichir vos recettes, elle se déguste froide ou légèrement réchauffée.\u003c\/p\u003e","brand":"TROTE ASTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631218651454,"sku":"00084281","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/84281_0_b14243e6-2c30-4684-8c97-ef1b7b740f57.jpg?v=1764235622"},{"product_id":"carpaccio-de-poulpe-80g","title":"Carpaccio de poulpe 80g","description":"\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"979\"\u003eLe carpaccio de poulpe Sicily Food met à l’honneur la tradition culinaire sicilienne avec des \u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"801\"\u003etranches fines et tendres de poulpe\u003c\/strong\u003e, préparées pour préserver toute leur saveur. Idéal en antipasto ou en plat léger, il se déguste simplement assaisonné d’un filet d’huile d’olive, de citron et d’herbes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"981\" data-end=\"1077\"\u003eUn produit raffiné, pratique et prêt à servir, parfait pour une cuisine élégante et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"SICILY FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744426160446,"sku":"00100144","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/FR01_00100144.jpg?v=1765817079"}],"url":"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/viandes-et-poissons.oembed","provider":"Eataly","version":"1.0","type":"link"}