{"title":"Nos autres charcuteries : Guanciale, Prosciutto, Nduja, Coppa","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCharcuterie italienne : le meilleur de la salumeria italienne en ligne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa charcuterie italienne est l'un des patrimoines gastronomiques les plus riches et les plus diversifiés au monde. De la joue de porc séchée du Latium aux saucisses calabraises piquantes, en passant par les coppa du nord et les prosciutti du centre, chaque région d'Italie offre ses spécialités uniques, reflets d'un terroir et d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Chez Eataly, nous sélectionnons nos charcuteries auprès des meilleures maisons italiennes pour vous garantir authenticité et qualité irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGuanciale, nduja, coppa et prosciutto : une sélection d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNotre gamme réunit les grandes familles de la salumeria italiana. Le Guanciale pour amatriciana Antica Ardenga, joue de porc affinée aux arômes intenses, est l'ingrédient incontournable des grandes recettes romaines. La Nduja piccantissima, saucisse calabraise à tartiner d'une puissance aromatique remarquable, apporte feu et caractère à toutes les préparations. La Coppa Dok Dell'Ava, affinée avec soin, offre une finesse et une douceur épicée typiques du nord de l'Italie. Les sélections Maletti et Negrini complètent la gamme avec des spianata, mortadelle et prosciutti d'une qualité artisanale irréprochable. Pour explorer l'univers complet de la charcuterie italienne, découvrez aussi nos jambons italiens (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/jambons-italiens\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/jambons-italiens\u003c\/a\u003e) et notre sélection de fromages et charcuteries (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/charcuteries-et-fromages\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/charcuteries-et-fromages\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe l'aperitivo aux grandes recettes : mille façons de les déguster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes charcuteries italiennes s'invitent à toutes les occasions. En plateau d'antipasti avec des fromages italiens (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/fromages-italiens\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/fromages-italiens\u003c\/a\u003e) et un filet d'huile d'olive, elles composent une table d'apéritif conviviale et authentique. En cuisine, le guanciale est l'âme de la carbonara et de l'amatriciana (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/lamatriciana-deataly\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/lamatriciana-deataly\u003c\/a\u003e), tandis que la nduja enrichit sauces, pizzas et bruschette d'une intensité unique. En sandwich ou en tartine, la coppa et la spianata offrent des en-cas gourmands dignes des meilleures gastronomie italienne. Notre blog vous inspire avec la recette de pasta alla carbonara (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/blogs\/notre-blog\/pasta-alla-carbonara\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/blogs\/notre-blog\/pasta-alla-carbonara\u003c\/a\u003e) et la création d'une planche charcuterie speck et fromage Stelvio (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/blogs\/notre-blog\/creation-planche-charcuterie-speck-fromage-stelvio\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/blogs\/notre-blog\/creation-planche-charcuterie-speck-fromage-stelvio\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa charcuterie italienne sur eatalio.shop\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRetrouvez sur eatalio.shop notre sélection complète de charcuteries italiennes, pensée pour les amateurs de gastronomie authentique. Pour composer une table italienne complète, explorez également notre bresaola de bœuf (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/bresaola-de-boeuf\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/bresaola-de-boeuf\u003c\/a\u003e), nos antipasti italiens (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/antipasti\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/antipasti\u003c\/a\u003e) et notre collection carbonara (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/carbonara\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/carbonara\u003c\/a\u003e) pour des accords savoureux dignes des meilleures tavole italiane.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nduja-en-bocal","title":"Nduja en bocal 180g","description":"\u003cp\u003eLa Nduja di Spilinga 180g du “Salumificio Artigianale Pugliese” est un produit emblématique de la Région Calage. Elle est préparée avec de la viande de porc, du piment et du sel. Idéale pour ceux qui apprécient les saveurs épicées. Dégustez la Nduja di Spilinga du “Salumificio Artigianale Pugliese” sur une bruschetta et sur la pizza, vous ne pourrez plus vous en passer !\u003c\/p\u003e","brand":"SAL ART PUGLIESE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631132700990,"sku":"00006164","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/6164_image_nduja_7919.jpg?v=1764336782"},{"product_id":"nduja-piccantissima","title":"Nduja piccantissima 160g","description":"\u003cp\u003eLa 'Nduja Piccantissima est une spécialité calabraise particulièrement épicée, faite à base de viande de porc et de piment rouge. Sa texture fondante et sa saveur intense en font un condiment parfait pour relever vos plats. Elle se distingue par son goût puissant et son caractère très piquant, apportant une touche de chaleur et de complexité à vos sauces, pizzas, pâtes ou même en tartine. Idéale pour les amateurs de sensations fortes, cette 'nduja est un incontournable de la cuisine du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"NDUJA PICCANTISSIMA 160G","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631132733758,"sku":"00056909","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/56909_0_9e2b3c18-457e-4d98-93ba-211e25181f14.jpg?v=1764235041"},{"product_id":"guanciale-pour-amatriciana","title":"Guanciale pour amatriciana 600g","description":"\u003cp\u003eLe guanciale d’Antica Ardenga : la joue de porc est une viande recouverte de veines maigres avec un composant de graisse précieuse. Un goût unique et délicieux qui en fait un ingrédient fondamental pour la préparation de nombreux plats traditionnels et ne nécessite pas l’ajout d’autres condiments, tels que l’huile ou l\u003c\/p\u003e","brand":"ANTICA ARDENGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631133126974,"sku":"00525885","price":18.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/525885_0_47671d19-98cb-439c-ac3c-c0f488ee088f.jpg?v=1764235048"},{"product_id":"dinde-facon-porchetta-150g","title":"Dinde façon porchetta 150g","description":"\u003cp\u003eLa dinde en porchetta est un parfait second plat en combinaison avec des légumes de saison, ou idéal pour garnir des sandwiches et des tartines et pour de délicieux apéritifs. La dinde façon porchetta di Boccalini au goût délicat de la viande de dinde sont ajoutés du fenouil sauvage, du romarin, du sel et du poivre qui, avec une cuisson longue et lente, donnent vie à cette délicieuse viande en tranches. La viande de dinde est une viande blanche peu calorique, parfaite pour une alimentation saine et équilibrée, mais sans renoncer au goût.\u003c\/p\u003e","brand":"BACALINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631133323582,"sku":"00679759","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/81176_image_tacchino_in_porchetta_100g_bacalini_7275_1.jpg?v=1764335785"},{"product_id":"spianata-piquante-150g","title":"Spianata piquante 150g","description":"\u003cp\u003eLa Spianata piquante 150g Negrini est la charcuterie traditionnelle savoureuse à la forme allongée et écrasée. De consistance compacte, douce et de couleur rouge, elle a le goût prononcé typique de la tradition calanaise. Donnez du caractère à vos repas avec la Spianata piquante !\u003c\/p\u003e","brand":"NEGRINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631136469310,"sku":"00679809","price":5.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/56907_image_spianata_piccante_100g_renazzo_eb22.jpg?v=1764334937"},{"product_id":"coppa-dok-tranchee-a-la-machine-70-g-dall-ava","title":"Coppa DOK tranchée à la machine 70 g Dall’Ava","description":"\u003cp\u003eLa Coppa DOK Dall’Ava est une spécialité italienne issue de l’échine de porc, salée à la main et affinée lentement pour développer tout son arôme.Tranchée finement à la machine, elle offre une texture fondante et une saveur équilibrée, à la fois douce et légèrement épicée.Parfaite pour un apéritif, un sandwich gourmet ou un plateau de charcuterie, cette coppa reflète tout le savoir-faire artisanal de la maison Dall’Ava.\u003c\/p\u003e","brand":"DOK DELL'AVA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631216390462,"sku":"00676077","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/EAT1_00676077.jpg?v=1764241896"},{"product_id":"speck-tranche-a-la-machine-70-g-dall-ava","title":"Speck tranché à la machine 70 g Dall’Ava","description":"\u003cp\u003eLe Speck Dall’Ava est une spécialité italienne typique du nord-est, élaborée à partir de jambon de porc légèrement fumé et affiné lentement.Tranché finement à la machine, il se distingue par son parfum délicatement boisé et sa texture souple, résultat d’un équilibre parfait entre salaison, fumage et séchage à l’air pur.Idéal pour un apéritif, une planche de charcuterie ou une recette gourmande, ce speck allie authenticité, finesse et savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e","brand":"DOK DELL'AVA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631216521534,"sku":"00676079","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/EAT1_00676079.jpg?v=1764241830"},{"product_id":"lanieres-de-poitrine-de-porc-fumee","title":"Lanières de poitrine de porc fumée 120g","description":"\u003cp\u003eLanières fines et savoureuses de poitrine de porc fumée, prêtes à l’emploi pour enrichir vos recettes avec une touche authentique. Issues d’une sélection rigoureuse de viandes italiennes, elles sont préparées selon la tradition artisanale et fumées lentement pour développer un goût intense et légèrement boisé. Idéales\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631219700030,"sku":"00683765","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/tagliatine_pancetta_1400.jpg?v=1764854161"},{"product_id":"allumettes-de-speck-120g","title":"Allumettes de speck 120g","description":"\u003cp\u003eLes allumettes de speck Maletti offrent toute la richesse d’un speck fumé et affiné, coupé en fines lanières prêtes à l’emploi. Leur goût délicatement fumé et légèrement salé en fait l’ingrédient idéal pour agrémenter vos salades, quiches, omelettes ou plats de pâtes. Préparées à partir de viande de porc de haute quali\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631219732798,"sku":"00683767","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/tagliatine_speck_1400x1400_c874035c-ea79-464e-9163-47e1de406522.jpg?v=1764853734"},{"product_id":"speck-110g","title":"Speck 110g","description":"\u003cp\u003eIssu du savoir-faire artisanal de la maison Maletti, ce speck en tranches fines est élaboré à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, légèrement salée, fumée à froid et affinée lentement selon la tradition alpine. Son goût délicat, ses arômes boisés et sa texture fondante en font un ingrédient idéal pour v\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631219863870,"sku":"00683770","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/speck_delle_alpi_1400.jpg?v=1764854250"},{"product_id":"antipasto-italiano-120g","title":"Antipasto Italiano 120g","description":"\u003cp\u003eUn assortiment authentique de charcuteries italiennes sélectionnées avec soin, parfait pour recréer l’atmosphère conviviale d’un apéritif à l’italienne. Chaque tranche révèle la richesse des traditions régionales : coppa, salami et jambon cuit se marient pour offrir un voyage gustatif entre douceur, épices et caractère\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631220158782,"sku":"00683780","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/antipasto_italiano_1400x1400_46f05a4a-14f7-4281-af6d-2893c3c62da0.jpg?v=1764853901"},{"product_id":"dinde-rotie-en-tranches-120g","title":"Dinde rôtie en tranches 120g","description":"\u003cp\u003eDes tranches fines de dinde rôtie lentement pour préserver tout le moelleux et la saveur de la viande. Une recette simple et authentique, idéale pour une pause légère, un sandwich savoureux ou une assiette fraîche et protéinée.Sans additifs superflus, juste le bon goût de la tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631220224318,"sku":"00683782","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/tacchino_arrosto_1400.jpg?v=1764854134"},{"product_id":"pancetta-poivre-entiere-110g","title":"Pancetta poivre entiere 110g","description":"\u003cp\u003eUne spécialité italienne à base de poitrine de porc soigneusement assaisonnée, enrobée de poivre noir et affinée selon la tradition. Tranchée finement, cette pancetta dévoile un goût intense et une texture fondante, relevée par la chaleur du poivre. Parfaite pour agrémenter vos plateaux de charcuterie, enrichir une rec\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631220289854,"sku":"00683784","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/pancetta_pepe_nero_1400.jpg?v=1764854200"},{"product_id":"trio-tranche-a-la-truffe-110g","title":"Trio tranché à la truffe 110g","description":"\u003cp\u003eUn trio raffiné de charcuteries italiennes sublimées par l’arôme unique de la truffe. Cette sélection comprend des tranches fines de jambon cuit, mortadella et salami, toutes enrichies d’éclats de truffe noire pour une dégustation intense et élégante. Idéal pour vos apéritifs, planches gourmandes ou moments de dégustat\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631220322622,"sku":"00683786","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/trio_tartufo_1400_910537fa-7222-4f57-9687-1988604ed6cf.jpg?v=1764854298"},{"product_id":"coppa-tranchee-110g","title":"Coppa tranchée 110g","description":"\u003cp\u003eUne charcuterie italienne authentique, directement tranchée pour votre plaisir. La Coppa Maletti est élaborée à partir d’échine de porc soigneusement sélectionnée, salée, assaisonnée d’épices naturelles, puis lentement affinée selon la tradition artisanale. Son goût intense et équilibré, sa texture fondante et ses arôm\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631220388158,"sku":"00683787","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/coppa_stagionata_1400x1400_06742708-83be-44c2-b826-6107ffa88426.jpg?v=1764853987"}],"url":"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/toutes-les-charcuteries-italiennes.oembed","provider":"Eataly","version":"1.0","type":"link"}