{"title":"Pâtes sans gluten","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDes pâtes italiennes sans gluten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epour tous les palais\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eChez Eataly\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, la tradition italienne s’adapte à tous les régimes alimentaires. C’est pourquoi nous vous proposons une sélection rigoureuse de pâtes italiennes sans gluten, alliant qualité artisanale, goût authentique et digestibilité. Conçues pour répondre aux besoins des personnes intolérantes au gluten ou simplement soucieuses de leur bien-être, nos pâtes sans gluten n’ont rien à envier aux recettes classiques. Grâce à des farines alternatives comme le maïs, le riz ou encore le teff, elles offrent des textures et des saveurs surprenantes, parfaites pour une cuisine italienne inclusive.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eQuelles farines pour remplacer le blé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa farine de riz et la farine de maïs sont parmi les plus utilisées dans la fabrication de pâtes sans gluten italiennes. Elles garantissent une bonne tenue à la cuisson et une texture al dente. Le teff, une céréale ancienne naturellement sans gluten, apporte une touche plus rustique et nutritive. Ces alternatives permettent de varier les plaisirs tout en profitant d’un bon plat de pâtes italiennes, qu’il s’agisse de spaghetti sans gluten, de penne rigate, ou de pâtes artisanales plus rares comme les casarecce.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrois références incontournables à découvrir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eSur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeatalio.shop\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, vous pouvez retrouver les meilleures marques italiennes de pâtes sans gluten, choisies pour leur excellence :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/products\/caserecce-au-riz-complet-sans-gluten\" target=\"_blank\"\u003e- Casarecce à la farine de riz et maïs – Pasta Natura\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : idéales avec un pesto ou une sauce tomate rustique, elles séduisent par leur texture ferme et leur forme torsadée qui retient parfaitement les sauces.\u003cbr\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/products\/linguine-sans-gluten-bio\" target=\"_blank\"\u003eLinguine sans gluten – Pastificio Morelli :\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e un classique revisité par l’un des plus anciens pastifici de Toscane. Leur finesse et leur élasticité en font un choix parfait pour des sauces légères à base d’huile d’olive ou de fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/products\/pates-farine-de-teff-sans-gluten\" target=\"_blank\"\u003e- Ditales à la farine de teff – Pasta Natura :\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une option originale et nourrissante, parfaite pour les soupes rustiques ou les plats gratinés. Le teff leur confère une saveur subtile et une excellente valeur nutritionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eComment les cuisiner ?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLes pâtes sans gluten italiennes se cuisinent comme les pâtes classiques : dans une grande quantité d’eau salée bouillante. Il est toutefois recommandé de remuer légèrement en début de cuisson pour éviter qu’elles ne collent, et de respecter les temps de cuisson indiqués. Une huile d’olive vierge extra de qualité , comme celles disponibles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/epicerie-salee\" target=\"_blank\"\u003edans notre épicerie italienne\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e , sublimera vos plats sans gluten. Pour les amateurs de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca class=\"in-cell-link\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/sauces-italiennes\" target=\"_blank\"\u003esauces\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e maison, consultez nos sauces tomate artisanales ou laissez-vous tenter par un pesto genovese pour un accord parfait.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eUne sélection sans compromis sur le goût\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eChoisir des pâtes sans gluten ne signifie pas renoncer au goût. Tous nos produits sont sélectionnés pour leur qualité artisanale, leur texture fidèle à la tradition et leur polyvalence en cuisine italienne. De la lasagne sans gluten à la linguine sans farine de blé, notre gamme vous accompagne au quotidien, que ce soit pour un repas familial, un dîner entre amis ou un plat rapide.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caserecce-au-riz-complet-sans-gluten","title":"Caserecce au riz complet sans gluten 250g","description":"\u003cp\u003eLes Caserecce au riz complet sans gluten 250g de Pasta Natura sont un format d’une pâte au goût fantastique. Il est séché lentement à basse température. Convient pour les personnes cœliaques, sans émulsifiant, sans amidon ajouté et riche en protéines. Savoureuses et originales avec une forte teneur en fibres et est source de minéraux précieux. Essayez-les dans ce format traditionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"PASTA NATURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631130079550,"sku":"00182555","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/182555_0_179b0378-8a17-40d1-ae1d-81e291ae86ff.jpg?v=1764234980"},{"product_id":"fusilli-sans-gluten-farine-de-sarrasin","title":"Fusilli sans gluten farine de sarrasin 250g","description":"\u003cp\u003eLes Fusilli sans gluten à la farine de sarrasin de Pasta Natura sont une alternative savoureuse et saine pour les personnes suivant un régime sans gluten. Fabriqués à partir de farine de sarrasin, ces fusilli offrent une texture ferme et une saveur légèrement noisettée qui se marie parfaitement avec une variété de sauces. Ils sont idéals pour les plats de pâtes classiques, les salades ou même en accompagnement de vos viandes et légumes. Une option délicieuse et nourrissante pour profiter d'un repas sans gluten tout en savourant le goût authentique de l'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"PASTA NATURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631130145086,"sku":"00182558","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/182558_0_50c65566-7b2c-4510-a267-6166f950fb52.jpg?v=1764234982"},{"product_id":"penne-amarante-sans-gluten","title":"Penne amarante sans gluten 250g","description":"\u003cp\u003eLes Penne Senza Glutine con Farina di Amaranto, Teff e Quinoa sont des pâtes séchées lentement à basse température. Convenant aux allergiques au gluten, ces pâtes ne contiennent pas d’émulsifiants, pas d’amidon ajouté et sont riches en protéines. Savoureuses et originales, elles ont une teneur élevée en fibres et sont une source précieuse de minéraux. Essayez-les dans ce format traditionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"PASTA NATURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631154229566,"sku":"00182557","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/182557_0_6de555f9-849d-42fe-a833-33d7be1be4f7.jpg?v=1764235156"},{"product_id":"linguine-sans-gluten-bio","title":"Linguine sans gluten bio 250g","description":"\u003cp\u003eCes pâtes italiennes Antico Pastificio Morelli sont élaborées à partir de maïs issu de l’agriculture biologique. Elles sont donc parfaites pour les personnes intolérantes au gluten qui veulent cependant se régaler avec de bonnes pâtes.\u003c\/p\u003e","brand":"PASTIFICIO MORELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631158161726,"sku":"00132297","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/132297_0_7cfde1d1-2d90-4501-afb9-8e30c140aa9b.jpg?v=1764235206"},{"product_id":"pates-farine-de-teff-sans-gluten","title":"Ditale à la farine de Teff sans gluten 250g","description":"\u003cp\u003ePâtes au teff sans gluten de Pasta Natura : elles sont séchées lentement à basse température. Adaptées aux cœliaques, ce sont des pâtes sans émulsifiants, sans amidon ajouté et riches en protéines. Savoureuses et originales, elles ont une teneur élevée en fibres et sont une source de minéraux précieux. Essayez-les dans ce format traditionnel, vous ne serez pas déçus !\u003c\/p\u003e","brand":"PASTA NATURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631158227262,"sku":"00182556","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/182556_0_79b8347d-bdb3-4b1d-b203-8e67b5a7b664.jpg?v=1764235208"},{"product_id":"fusilli-aux-petits-pois","title":"Fusilli aux petits pois 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFusilli à la farine de petits pois verts\u003c\/strong\u003e de Pasta Natura : une pâte sans gluten parfaite pour savourer un plat principal savoureux et nutritif, excellent avec différentes sauces et condiments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne pâte parfaite pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou pour toute personne souhaitant limiter le gluten dans son alimentation : de cette manière, tout le monde pourra savourer un bon plat de pâtes chaque fois qu'il le souhaite. Délicieux et colorés, ces fusillis apporteront une saveur et une couleur uniques à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélicieux avec une simple sauce tomate, pour un succès garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"PASTA NATURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631188275518,"sku":"00576397","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/576397_0_8e4e3f8a-7c29-4087-980a-9dd1b8948798.jpg?v=1764235426"}],"url":"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/pates-sans-gluten.oembed","provider":"Eataly","version":"1.0","type":"link"}