{"title":"Jambons italiens","description":"\u003ch2 data-start=\"370\" data-end=\"429\"\u003eLe Jambon Italien : un incontournable de la gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"849\"\u003eAvec sa renommée mondiale, le jambon italien est un pilier de la gastronomie de la péninsule. Héritage de savoir-faire ancestraux et de traditions régionales, il séduit par sa diversité et par l’authenticité de ses saveurs. De Parme au Frioul, en passant par le Haut-Adige, chaque région d’Italie raconte son histoire à travers son jambon, pour offrir aux amateurs de charcuterie une expérience gustative unique\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrez les délices du jambon italien, une charcuterie d’exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1020\"\u003eChaque terroir italien a sa propre spécialité de jambon, fruit de recettes séculaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1125\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/products\/jambon-de-parme-100g\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1050\"\u003eProsciutto di Parma DOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : délicat, doux et raffiné, affiné longuement pour une texture fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1212\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/products\/jambon-de-san-daniele-100g\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1161\"\u003eProsciutto di San Daniele DOP\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e: au goût légèrement sucré et à la chair tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1315\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/products\/allumettes-de-speck-120g\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1244\"\u003eSpeck dell’Alto Adige IGP\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e: fumé, épicé et aromatique, parfait pour les apéritifs montagnards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1317\" data-end=\"1585\"\u003eChez eatalio.shop, notre sélection de jambons italiens est rigoureusement choisie auprès de producteurs de renom. Préparés selon des méthodes traditionnelles qui respectent le temps et l’art de l’affinage, ces jambons offrent une expérience authentique et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1592\" data-end=\"1658\"\u003eAccords mets et vins : sublimer les saveurs du jambon italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1660\" data-end=\"1748\"\u003eLe jambon italien révèle tout son potentiel lorsqu’il est associé à des vins adaptés :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1859\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1777\"\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e se marie parfaitement avec un \u003cstrong data-start=\"1808\" data-end=\"1825\"\u003eChianti léger\u003c\/strong\u003e ou un \u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/vins-blancs-italiens\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1856\"\u003eVermentino blanc sec\u003c\/strong\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"1945\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1865\" data-end=\"1880\"\u003eSan Daniele\u003c\/strong\u003e se savoure idéalement avec un \u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/prosecco-italien-vin-blanc-petillant\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1923\"\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ou un \u003cstrong data-start=\"1930\" data-end=\"1942\"\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2075\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1951\" data-end=\"1960\"\u003eSpeck\u003c\/strong\u003e se déguste avec des vins rouges plus puissants comme le \u003cstrong data-start=\"2017\" data-end=\"2027\"\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, ou avec un blanc sec pour plus de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2077\" data-end=\"2166\"\u003eCes accords subliment la finesse et l’intensité aromatique de chaque variété de jambon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2173\" data-end=\"2220\"\u003eUne tradition de qualité et d’authenticité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2222\" data-end=\"2480\"\u003eLa tradition du jambon italien repose sur une exigence commune : qualité, authenticité et lien profond avec le terroir. Que ce soit le jambon de Parme, le San Daniele ou le Speck, chacun reflète les paysages, le climat et l’histoire de sa région d’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2482\" data-end=\"2782\"\u003eVéritables incontournables de l’apéritif, les jambons italiens sont aussi des ingrédients essentiels dans de nombreuses recettes : en antipasti avec du \u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/fromages-italiens\"\u003efromage \u003c\/a\u003eet du vin, sur une pizza napolitaine ou encore dans \u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/pates-fraiches-italienne\"\u003edes pâtes fraîches\u003c\/a\u003e. Chaque tranche apporte caractère et saveur à la cuisine italienne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jambon-cru-20-mois-maison-eli-150g","title":"Jambon cru 20 mois Maison Eli 150g","description":"\u003cp\u003eLe jambon cru 20 mois de Eli Prosciutti représente la charcuterie émilienne par excellence. Un bon produit sain et authentique, sans conservateurs ni additifs. Il a une couleur rouge rosé uniforme dans le maigre et une consistance tendre. Sa douceur caractéristique renforcée par un affinage naturel saura vous séduire.\u003c\/p\u003e","brand":"ELI PROSCIUTTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631133159742,"sku":"00679779","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/5719_image_prosciutto_crudo_eli_20_mesi_100g_eli_prosciutti_b31b.jpg?v=1764336039"},{"product_id":"jambon-cru-24-mois-daffinage-maison-zuarina-150g","title":"Jambon cru 24 mois d'affinage Maison Zuarina 150g","description":"\u003cp\u003eProsciutto crudo Zarina 24 mois tranché sur les collines de Langhirano, grâce à des mains expertes, est né ce jambon cru à l’arôme intense, à la douceur persistante et à la délicate couleur rose. Selon l’ancienne tradition locale, seuls les jambons les plus lourds et les plus esthétiques, avec la bonne épaisseur de graisse, sont destinés à une longue maturation. Des traditions anciennes et un territoire aux caractéristiques uniques sont l’essence même de la bonté du jambon cru de Zuarina goûtez-le avec des fruits de saison. Excellent avec le melon.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUARINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631133421886,"sku":"00679780","price":9.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/190630_image_prosciutto_crudo_zuarina_24_mesi_100g_zuarina__2d44.jpg?v=1764335032"},{"product_id":"jambon-cuit-a-la-truffe-110g","title":"Jambon cuit à la truffe 110g","description":"\u003cp\u003eLe jambon cuit à la truffe est une délicieuse spécialité qui associe la douceur d'un jambon cuit de qualité supérieure à l'arôme raffiné de la truffe. Sa texture tendre et son goût savoureux sont enrichis par l'infusion de truffe, offrant une expérience gustative luxueuse et parfumée. Parfait pour être dégusté en tranches fines lors d’un apéritif, dans un sandwich ou accompagné de fromages et de fruits, ce jambon à la truffe saura apporter une touche d'élégance à vos repas.\u003c\/p\u003e","brand":"VILLANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631153770814,"sku":"00575233","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/cotto-tartufo-villani.png?v=1764260124"},{"product_id":"culatello-de-zibello-100g","title":"Culatello de Zibello 100g","description":"\u003cp\u003eLe Culatello di Zibello, est un produit Sentinelle Slow Food, de Antica Ardenga, un artisan du “Consorzio del Culatello di Zibello”. Le Culatello est un produit unique de la plus haute valeur gastronomique. Le Culatello di Zibello est fabriqué en privant le cœur et la partie antérieure de la cuisse du porc de l’excès de graisse : il est ensuite salé par des mains expertes et laissé à maturation dans les fameuses caves. Doux, délicat, savoureux, avec un parfum et une longueur très agréable en bouche. Au-delà de sa notoriété, c’est une charcuterie irrésistible.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTICA ARDENGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631157571902,"sku":"00679758","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/5086-image-culatellonoslow02.jpg?v=1764259494"},{"product_id":"prosciutto-cotto-nostrano-150g","title":"Prosciutto cotto nostrano 150g","description":"\u003cp\u003eLe Prosciutto cotto de Salumificio Branchi est un jambon cuit d'exception, préparé selon un savoir-faire artisanal pour garantir une texture tendre et une saveur délicatement parfumée. Issu de viandes de haute qualité, il se distingue par son goût doux et raffiné, idéal pour être dégusté en tranches fines, dans un sandwich gourmand ou en accompagnement de fromages et de légumes. Parfait pour toutes les occasions, ce jambon cuit est un incontournable de la charcuterie italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"BRANCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631158096190,"sku":"00679761","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/5601-image-prosciutto_cotto_nostrano_branchi-2.jpg?v=1764259185"},{"product_id":"jambon-cru-fume-tranche-a-la-machine-70-g-dall-ava","title":"Jambon cru fumé tranché à la machine 70 g Dall’Ava","description":"\u003cp\u003eLe Jambon cru fumé est un jambon italien raffiné, lentement fumé au bois naturel pour en rehausser le goût délicat et aromatique.Tranché finement à la machine, il offre une texture tendre et équilibrée, parfaite pour une dégustation à l’apéritif, sur une focaccia tiède ou dans un sandwich gourmet.Issu du savoir-faire artisanal de DOK Dall’Ava, ce jambon allie la douceur du San Daniele à la richesse d’un fumage léger et maîtrisé.\u003c\/p\u003e","brand":"DOK DELL'AVA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631216455998,"sku":"00676076","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/18062-image-prosciutto_crudo_dok_san_daniele_18m_dall_ava.jpg?v=1764257500"},{"product_id":"jambon-cru-dok-36-mois-tranche-au-couteau-60-g-dall-ava","title":"Jambon cru DOK 36 mois tranché au couteau 60 g Dall’Ava","description":"\u003cp\u003eLe prosciutto crudo DOK Dall’Ava 36 mois est un jambon italien d’exception affiné pendant 36 mois, selon une méthode artisanale traditionnelle.Tranché finement au couteau, il révèle une texture fondante et une saveur riche et équilibrée, aux notes délicatement sucrées et parfumées.Issu de porcs sélectionnés et affiné d\u003c\/p\u003e","brand":"DOK DELL'AVA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631216488766,"sku":"00676075","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/200796-image-prosciutto_crudo_zuarina_20_mesi_100g_zuarina.jpg?v=1764257475"},{"product_id":"jambon-de-parme-100g","title":"Jambon de Parme 100g","description":"\u003cp\u003eCe jambon de Parme AOP est affiné pendant au moins 14 mois dans les collines de l'Émilie-Romagne, où l’air sec et doux lui confère un parfum unique et une texture fondante. Élaboré uniquement avec du sel marin et du porc italien de haute qualité, il se distingue par sa douceur naturelle, sans aucun additif ni conservat\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631219798334,"sku":"00683768","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/prosciutto-parma-600x600-1749-600x600.png?v=1764257119"},{"product_id":"jambon-de-san-daniele-100g","title":"Jambon de San Daniele 100g","description":"\u003cp\u003eTranché finement pour en exalter la tendreté, ce jambon de San Daniele AOP est le fruit d’un affinage lent d’au moins 13 mois dans le Frioul, au nord de l’Italie. Reconnaissable à sa forme de guitare et à son goût délicatement sucré, il est produit uniquement avec du sel de mer et du porc italien. Un véritable joyau de la charcuterie italienne, parfait en antipasti, avec du pain croustillant ou accompagné d’un verre de vin blanc sec.\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631219831102,"sku":"00683769","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/Maletti_Prosciutto_San_Daniele_16_100gr_30bf3854-dcae-4b79-8861-1584b7fa6050.jpg?v=1764241436"},{"product_id":"jambon-cru-a-la-truffe-dete-100g","title":"Jambon cru à la truffe d'été 100g","description":"\u003cp\u003eLe jambon cru à la truffe d’été offre une alliance raffinée entre la finesse de la charcuterie italienne et l’arôme envoûtant de la truffe. Tranché finement, il séduit par sa texture fondante et son goût intense, relevé par des notes délicates et boisées. À savourer lors d’un apéritif élégant, sur un plateau de charcut\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631219896638,"sku":"00683771","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/crudo-tartufo-600x600-1745-600x600.png?v=1764257053"},{"product_id":"jambon-cuit-tranche-aux-herbes-110g","title":"Jambon cuit tranché aux herbes 110g","description":"\u003cp\u003eÉlaboré selon la tradition charcutière italienne, ce jambon cuit aux herbes se distingue par son parfum délicat et son goût équilibré. Issu de morceaux soigneusement sélectionnés, il est lentement cuit à basse température, puis délicatement aromatisé avec un mélange d’herbes naturelles qui en sublime la saveur. Présent\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631219994942,"sku":"00683777","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/Maletti_Cotto_Rosmarino_110gr_713a2787-2c65-4e9a-91ce-c2becccdd2ca.jpg?v=1764317598"},{"product_id":"jambon-cuit-tranchhee-110g","title":"Jambon cuit tranché 110g","description":"\u003cp\u003eFruit d’un savoir-faire charcutier artisanal, ce jambon cuit tranché offre une texture tendre et un goût subtil. Préparé à partir de viande de qualité et lentement cuit pour en préserver toute la douceur, il se déguste aussi bien seul qu’en accompagnement d’un plateau de charcuterie ou dans un sandwich gourmet. Pratiqu\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631220027710,"sku":"00683776","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/prosciutto-cotto-600x600-1732-600x600.png?v=1764256925"},{"product_id":"jambon-cuit-a-la-truffe-dete-110g","title":"Jambon cuit à la truffe d'été 110g","description":"\u003cp\u003eUn jambon délicatement cuit à la vapeur, enrichi de véritables morceaux de truffe d’été pour une touche de raffinement unique. Sa texture moelleuse et son parfum intense en font un produit d’exception, parfait pour vos apéritifs gourmets ou vos recettes gastronomiques.À déguster tel quel ou en accompagnement de fromage\u003c\/p\u003e","brand":"Maletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631220257086,"sku":"00683783","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/prosciutto-cotto-tartufo-1736-600x600.png?v=1764257211"}],"url":"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/jambons-italiens.oembed","provider":"Eataly","version":"1.0","type":"link"}