{"title":"Domori","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDomori : l'excellence du chocolat italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFondée par Gianluca Franzoni, la maison Domori s'est imposée comme une référence mondiale dans l'univers du chocolat haut de gamme. Pionnière dans la valorisation du cacao Criollo, l'une des variétés les plus rares et précieuses au monde, Domori a révolutionné l'art du chocolat en mettant l'accent sur la pureté des ingrédients, la durabilité et la richesse aromatique. Chaque tablette, chaque crème et chaque création Domori est conçue pour sublimer l'expérience sensorielle du chocolat, en respectant l'origine et la qualité des fèves. Pour explorer l'univers du chocolat italien dans toute sa richesse, découvrez aussi notre sélection de chocolats italiens (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/chocolat-italien\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/chocolat-italien\u003c\/a\u003e) et les créations artisanales Venchi (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/venchi\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/venchi\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn savoir-faire unique autour du cacao Criollo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe cacao Criollo est reconnu pour sa finesse et ses arômes exceptionnels. Très difficile à cultiver et représentant moins de 1 % de la production mondiale, il offre un chocolat d'une douceur incomparable, faible en amertume et riche en notes aromatiques. Chez Domori, ce cacao rare est travaillé avec une précision artisanale : torréfaction légère, broyage minutieux et absence de vanille ou de lécithine, afin de préserver l'intégrité et la pureté du goût. Pour accompagner vos dégustations, explorez notre sélection de cafés italiens en grain (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/cafe-italiens-en-grain\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/cafe-italiens-en-grain\u003c\/a\u003e) et nos cafés, thés et infusions (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/boissons-chaudes\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/boissons-chaudes\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa collection Domori disponible sur eatalio.shop\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSur eatalio.shop, découvrez une sélection raffinée de chocolats Domori, idéale pour les amateurs exigeants. La Tablette de chocolat Criollo 70% 50g offre un équilibre parfait entre intensité et douceur, aux arômes de fruits secs et de caramel. La Tablette de chocolat Criollo 100% 50g est l'expression la plus pure du cacao Criollo, sans sucre, avec une intensité rare et persistante. La Crème de gianduja 200g, pâte onctueuse à base de noisettes et de cacao fin, s'inscrit dans la grande tradition piémontaise du gianduja. Pour compléter votre sélection sucrée, explorez nos pâtes à tartiner italiennes (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/pates-a-tartiner\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/pates-a-tartiner\u003c\/a\u003e) et notre sélection Baratti \u0026amp; Milano (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/baratti-milano\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/baratti-milano\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDomori, entre durabilité et innovation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDomori ne se limite pas à la création de chocolats d'exception : la marque s'engage activement pour la biodiversité et la préservation des plantations de cacao. Chaque produit est le fruit d'une démarche respectueuse de l'environnement et des producteurs, afin de garantir un chocolat qui conjugue plaisir, authenticité et responsabilité. Pour les amateurs de douceurs italiennes, découvrez également nos desserts italiens (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/desserts-italiens\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/desserts-italiens\u003c\/a\u003e) et notre épicerie sucrée (\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/epicerie-sucree\"\u003ehttps:\/\/eatalio.shop\/collections\/epicerie-sucree\u003c\/a\u003e) pour composer des moments gourmands d'exception.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tablette-de-chocolat-criollo-90","title":"Tablette de chocolat Criollo 90% 50g","description":"Domori a été le premier producteur de chocolat à utiliser exclusivement des méthodes de culture traditionnelles pour les plantes de cacao aromatiques. Un choix courageux, car il s’agit des variétés de cacao les plus rares, délicates et ayant un rendement moins productif. En effet, le cacao fin ne représente que 10 % de la récolte mondiale de cacao, tandis que le Criollo, la variété de cacao la plus rare au monde, ne représente que 0,01 %.\u003cbr\u003e\nLe courage de ce choix permet à Domori de produire un chocolat avec une large gamme de profils aromatiques, mais aussi de respecter et de préserver la biodiversité du cacao fin. Depuis sa création, Domori s’est battu pour protéger ces précieuses variétés de cacao, leur habitat naturel et les agriculteurs qui travaillent dans les plantations.\u003cbr\u003e\nEn 2002, Domori a investi dans la Hacienda San José, préservant ainsi sept différentes variétés de cacao Criollo, créant ainsi un patrimoine universel de la biodiversité.","brand":"DOMORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631167467838,"sku":"00535643","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/535643-image-tavoletta_linea_blend_criollo_90_50g_domori.jpg?v=1764228964"},{"product_id":"etoile-en-chocolat-noir-130g-domori","title":"Étoile en chocolat noir 130g Domori","description":"\u003cp\u003eL’Étoile en chocolat noir Domori est une création élégante et raffinée, idéale pour les fêtes.Réalisée avec du chocolat noir fin à haute teneur en cacao, cette étoile séduit par son goût intense et sa texture fondante.Fruit du savoir-faire artisanal de Domori, pionnier du chocolat d’excellence italienne, elle incarne l\u003c\/p\u003e","brand":"DOMORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631216095550,"sku":"00688945","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/688945-image.jpg?v=1764229890"},{"product_id":"coffret-truffes-et-cremini-200g-domori","title":"Coffret Truffes et Cremini 200g Domori","description":"\u003cp\u003eLe coffret Truffes et Cremini Domori réunit deux des créations les plus emblématiques de la chocolaterie italienne : les truffes fondantes et les cremini raffinés.Chaque bouchée est réalisée à partir de chocolat fin Domori, issu de cacao d’exception, et agrémentée d’ingrédients nobles tels que noisettes du Piémont IGP,\u003c\/p\u003e","brand":"DOMORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631216226622,"sku":"00688949","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/688949-image_0fcd44c2-95fb-42c5-8fea-d2360d3a0539.jpg?v=1764235608"},{"product_id":"tablette-de-chocolat-criollo-80-50g","title":"Tablette de chocolat Criollo 80% 50g","description":"\u003cp\u003eDomori a été le premier producteur de chocolat à utiliser exclusivement des méthodes de culture traditionnelles pour les plantes de cacao aromatiques. Un choix courageux, car il s’agit des variétés de cacao les plus rares, délicates et ayant un rendement moins productif. 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La boîte protège le contenu et permet de le servir avec soin, en valorisant la présentation sans nécessiter de préparation supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"723\"\u003eParfaits à offrir en fin de repas, lors d’une pause ou comme petit cadeau, ils peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de café et de boissons chaudes. Une solution prête à l’emploi, à garder sous la main pour des moments à partager ou à offrir.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52940528550206,"sku":"00697487","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/697487-image-lattacuoredomori.jpg?v=1769612860"},{"product_id":"colomba-aux-pepites-de-chocolat-et-a-lorange-domori-500-g","title":"Colomba aux pépites de chocolat et à l'orange Domori 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez la Colomba Domori aux pépites de chocolat et à l'orange confite, une véritable icône de la pâtisserie italienne.\u003c\/strong\u003e Cette brioche de Pâques, moelleuse et parfumée, est une célébration de la gastronomie italienne, alliant la tradition artisanale au savoir-faire d'une marque d'exception. Elle promet une expérience gustative authentique et inoubliable pour les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSymbole de la Pâque italienne, la Colomba est une pâtisserie riche d'histoire et de saveurs. La maison Domori, renommée pour son excellence dans le monde du chocolat, transpose son savoir-faire et sa passion pour les ingrédients de qualité dans cette création. Fabriquée dans la région du Piémont, cette Colomba bénéficie d'une fermentation naturelle longue, grâce à un levain mère soigneusement entretenu, et d'une sélection rigoureuse des matières premières. Ce processus garantit une qualité supérieure et un respect des recettes traditionnelles, perpétuant un héritage culinaire séculaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la dégustation, la Colomba Domori révèle une texture incroyablement douce et aérienne, presque cotonneuse, qui fond délicatement en bouche. Le mariage harmonieux des pépites de chocolat noir intense, avec un minimum de 60% de cacao, et des dés d'orange confite juteuse et parfumée, offre un équilibre parfait entre douceur, amertitude subtile et notes acidulées. Des arômes délicats de beurre frais, d'agrumes et de levain naturel complètent ce profil gustatif raffiné, pour une sensation authentique et profondément gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéale pour célébrer les fêtes de Pâques, la Colomba Domori est également parfaite pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch festif ou une pause-café raffinée tout au long de l'année. Servez-la seule pour apprécier toute sa richesse, ou accompagnée d'un vin doux italien comme un Moscato d'Asti pour une association exquise. \u003c\/p\u003e","brand":"Domori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53039691727166,"sku":"00701540","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/701540-image-701540.jpg?v=1772029819"},{"product_id":"colomba-farcie-a-la-creme-gianduia-domori-500-g","title":"Colomba Farcie à la Crème Gianduia Domori 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Colomba Farcita con Crema Gianduja de Domori est une véritable icône de la pâtisserie italienne, symbolisant la tradition de Pâques avec une touche gourmande et raffinée.\u003c\/strong\u003e Ce gâteau de fête, moelleux et parfumé, est généreusement garni d'une onctueuse crème de Gianduja aux noisettes italiennes, offrant une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssue du riche savoir-faire de la gastronomie italienne, cette Colomba est élaborée selon des méthodes artisanales, privilégiant une longue levée naturelle à base de farine de blé tendre type \"0\", de beurre et d'œufs frais. La maison Domori, réputée pour son expertise chocolatière, intègre dans cette recette un chocolat noir de haute qualité et des noisettes sélectionnées, garantissant l'authenticité et la supériorité des saveurs du terroir italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la dégustation, la Colomba Domori révèle une texture incroyablement douce et aérienne, fruit de sa levée naturelle. Le cœur coulant de crème Gianduja, intensément chocolaté et riche en noisettes, contraste harmonieusement avec la légèreté de la pâte. Des notes subtiles de vanille naturelle, de beurre et le croquant des amandes et grains de sucre en surface complètent ce profil aromatique complexe et délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéale pour célébrer les fêtes de Pâques ou pour un moment de pur plaisir à tout moment de l'année, cette Colomba se savoure parfaitement nature, accompagnée d'un café italien corsé ou d'un thé délicat. Pour une expérience encore plus gourmande, vous pouvez la servir légèrement tiédie, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'un zeste d'orange confite. Elle incarne l'authentique pâtisserie au four italienne, parfaite pour partager la convivialité et la tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Domori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53046679011646,"sku":"00701541","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/701541-image-701541.jpg?v=1772029629"},{"product_id":"mini-oeufs-noir-gianduia-domori-150-g","title":"Mini-œufs Noir \u0026 Gianduia Domori 150 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez les exquises Mini Oeufs Domori Noir \u0026amp; Gianduia, une véritable perle de la gastronomie italienne.\u003c\/strong\u003e Ces petits chefs-d'œuvre chocolatés, confectionnés par la prestigieuse marque Domori, sont une invitation à un voyage sensoriel unique, combinant l'intensité du chocolat au lait avec la douceur enveloppante du gianduia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomori est synonyme d'excellence et de savoir-faire artisanal dans l'univers du chocolat italien. Reconnue pour sa quête incessante de la plus haute qualité, la marque perpétue une tradition séculaire en sélectionnant les meilleurs cacaos du monde. Ces Mini Oeufs incarnent cette philosophie, mariant un chocolat au lait d'exception (minimum 42% de cacao) avec une pâte de noisettes grillées (25%) issue d'une filière soigneusement contrôlée, pour créer une spécialité authentique qui ravira les palais les plus exigeants. La combinaison parfaite de l'intensité du chocolat noir et de la douceur du gianduia offre une harmonie de saveurs incomparable, typique des créations Domori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque Mini Oeuf offre une expérience gustative inoubliable. L'extérieur, d'un chocolat noir intense et velouté, craque délicatement pour révéler un cœur onctueux de gianduia, où les notes profondes de cacao se mêlent harmonieusement à la richesse aromatique des noisettes finement torréfiées. La texture fondante et le parfum envoûtant de ce chocolat praliné en font une douceur irrésistible, aux arômes complexes et persistants. Sa dégustation éveille les sens, laissant une empreinte délicate et gourmande en bouche, caractéristique des chocolats de haute qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfaits pour une pause gourmande raffinée, les Mini Oeufs Domori Noir \u0026amp; Gianduia sont idéaux à déguster seuls, accompagnés d'un café italien corsé ou d'un thé. Ils sont également un excellent choix pour agrémenter un plateau de mignardises lors d'occasions spéciales, ou simplement pour offrir un cadeau de haute qualité qui témoignera de votre bon goût et de votre appréciation de la confiserie artisanale. Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri des odeurs pour préserver toutes leurs qualités gustatives. Leur élégance en fait également un présent apprécié pour les amateurs de douceurs italiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53046679077182,"sku":"00699228","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/699228-image-pochetteovettiDomori.jpg?v=1772028839"},{"product_id":"ovetti-en-chocolat-noir-et-aux-noisettes-domori-50-g","title":"Ovetti en chocolat noir et aux noisettes Domori 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez les Œufs Fondants et Noisette de Domori, des œufs au chocolat noir et aux noisettes qui incarnent l'excellence de la chocolaterie artisanale italienne.\u003c\/strong\u003e Ces délices sont le fruit d'un savoir-faire unique, offrant une expérience gustative intense et raffinée, typique de la haute gastronomie italienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa marque Domori, pionnière dans la production de chocolat d'exception, est reconnue pour sa quête constante de la perfection, sélectionnant des cacaos fins pour créer des produits d'une qualité inégalée. Ces œufs sont élaborés en Italie, dans la région du Piémont, un terroir riche en tradition où la culture des noisettes est ancestrale. Chaque Ovetto est le résultat d'un processus méticuleux, alliant l'expertise italienne à des ingrédients de première qualité pour garantir une authenticité et une saveur inégalées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque Ovetto offre une symphonie de saveurs et de textures. Le chocolat noir, avec un minimum de 60% de cacao, déploie des notes profondes et complexes, tandis que la pâte de noisettes, présente à 25%, apporte une douceur naturelle et une texture onctueuse. L'équilibre parfait entre l'amertume du cacao et la rondeur de la noisette procure une dégustation harmonieuse et persistante en bouche, avec des arômes intenses de noisettes torréfiées et de cacao pur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes Œufs au chocolat noir et aux noisettes sont parfaits pour une pause gourmande, à déguster seuls pour apprécier pleinement leur richesse aromatique. Ils accompagnent merveilleusement un café de qualité ou peuvent être offerts comme un cadeau raffiné, témoignant de l'élégance de la chocolaterie italienne. Idéaux pour célébrer les moments spéciaux ou simplement pour s'offrir un instant de pur plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53046679765310,"sku":"00699229","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/699229-image-lattaDomori.jpg?v=1772027721"}],"url":"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/domori.oembed","provider":"Eataly","version":"1.0","type":"link"}