{"title":"Amaretti, biscuits italiens aux amandes","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eamaretti\u003c\/strong\u003e sont des biscuits italiens aux amandes, préparés avec des amandes, du sucre et des blancs d'œufs. On distingue deux grandes familles : les amaretti moelleux (\u003cem\u003emorbidi\u003c\/em\u003e), tendres à cœur, et les amaretti croquants, secs et légers, à la pointe d'amertume caractéristique. Nature, au citron, à l'orange, à la cerise, au cacao, à la pistache ou au cappuccino : découvrez notre sélection d'amaretti italiens signés Cavalier Vicenzi, Amaretti del Chiostro, Marabissi ou Fabbrica del Panforte, livrés partout en France.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmaretti de Saronno et de Mombaruzzo : les origines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeux villages se disputent la tradition des amaretti. En Lombardie, Saronno est le berceau des amaretti croquants, légers et friables. Dans le Piémont, Mombaruzzo a fait la réputation des amaretti moelleux, préparés avec des amandes douces et quelques amandes amères qui leur donnent leur parfum si particulier. D'autres régions, de la Ligurie à la Sardaigne, ont aussi leur version de ce biscuit aux amandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmaretti moelleux ou croquants ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eamaretti moelleux\u003c\/strong\u003e ont une surface craquelée et un cœur tendre, presque fondant : on les savoure tels quels avec un café. Les \u003cstrong\u003eamaretti croquants\u003c\/strong\u003e, plus secs, s'émiettent facilement et sont parfaits en pâtisserie. Les recettes aromatisées – amaretti au citron, amaretti cerise, au cacao, à la pistache ou au cappuccino – apportent une touche gourmande à la recette traditionnelle aux amandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment servir les amaretti ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Italie, on les sert avec l'espresso ou en fin de repas, avec un verre de \u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/amaretto\"\u003eliqueur amaretto\u003c\/a\u003e. En cuisine, les amaretti croquants s'émiettent dans un tiramisù, sur une panna cotta ou dans les pêches farcies à la piémontaise. À Noël, ils complètent un plateau de douceurs avec le \u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/panforte-amaretti\"\u003epanforte\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/cantucci\"\u003ecantucci\u003c\/a\u003e. Envie de les préparer vous-même ? Suivez notre \u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/blogs\/notre-blog\/recette-biscuits-italiens-aux-amandes\"\u003erecette des biscuits italiens aux amandes\u003c\/a\u003e, et découvrez tous nos \u003ca href=\"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/biscuits-italiens\"\u003ebiscuits italiens\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Amaretti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre amaretti moelleux et croquants ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes amaretti moelleux ont un cœur tendre et une texture proche de la pâte d'amande ; les amaretti croquants sont secs, légers et s'émiettent facilement, ce qui les rend idéaux en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAmaretti et amaretto : quelle différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes amaretti sont des biscuits aux amandes. L'amaretto est une liqueur italienne au goût d'amande. Les deux partagent le même parfum et se dégustent volontiers ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les amaretti ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans leur emballage d'origine ou dans une boîte hermétique, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Les amaretti moelleux se conservent moins longtemps que les croquants une fois l'emballage ouvert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amaretti-au-citron","title":"Amaretti au citron 190g","description":"\u003cp\u003eL’histoire de Marabissi a commencé il y a près d’un siècle avec des cantucci toscans, cuits selon la recette de Signora Jolie. Trois générations plus tard, Marabissi est toujours connu comme le meilleur producteur de biscuits et gâteaux de la région. Ces Amaretti au Citron uniques sont une version moderne de l’Amaretto traditionnel. Biscuits doux et délicat, les Amaretti au Citron sont merveilleux avec votre café du matin, ou juste après le dîner.\u003c\/p\u003e","brand":"MARABISSI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631127392574,"sku":"00153022","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/153022-image-amaretti.jpg?v=1764198434"},{"product_id":"amaretti-tendres-aux-amandes","title":"Amaretti tendres aux amandes 250g","description":"\u003cp\u003eLes biscuits amaretti tendres sont des gâteaux très anciens inextricablement liés à la culture gastronomique italienne et appréciés dans le monde entier. Les biscuits amaretti de la Fabrica del Panforte sont fait à la main et on utilise pour leur préparation uniquement du miel, des blancs d’œufs et des amandes douces et amères. Un délice tendre et goûteux délicatement parfumé, comme seul un véritable biscuit amaretto artisanal peut l’être.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica Del Panforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631127490878,"sku":"00084238","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/84238-image-amarettimandorla.jpg?v=1764198383"},{"product_id":"amaretti-a-lorange","title":"Amaretti à l'orange 200g","description":"\u003cp\u003eLes amaretti à l’orange de l'Antica Amaretteria sont des bonbons anciens liés à la culture gastronomique italienne enrichis de délicieux cubes d’orange confite. Ces macarons sont toujours fabriqués entièrement à la main, avec le plus grand soin dans le choix des ingrédients, qui sont tous authentiques et délicieux. Les macarons à l’orange sont parfaits avec un vin blanc ou un passito, ou avec une tasse de café ou de thé.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTICA AMARETTERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631127523646,"sku":"00187704","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/187704-image-antica-amaretteria-amaretto-arancia-200g.jpg?v=1764198356"},{"product_id":"amaretti-tendres","title":"Amaretti tendres 180g","description":"\u003cp\u003eAvec leur douceur, ces amaretti sont un délicieux moment de bonté. Excellents servis avec un vin de doux à la fin du repas ou avec une tasse de thé chaud pour une collation entre amis.\u003c\/p\u003e","brand":"AMARETTI DEL CHIOSTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631138402622,"sku":"00502450","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/502450-image-amarettimorbidiinlatta180gamarettidelchiostro_d4046911-38fa-4bc0-97d4-7472fb8f9947.jpg?v=1764235071"},{"product_id":"amarettini-cookies-traditionnels","title":"Amarettini traditionnels 200g","description":"\u003cp\u003eLes Amarettini traditionnels d’Amaretti del Chiostro séduisent les amateurs de douceurs italiennes grâce à leur recette intemporelle, à base d’amandes douces et amères soigneusement sélectionnées, de sucre et de blancs d’œufs. Ces petits biscuits croquants à l’extérieur et tendrement moelleux à l’intérieur offrent une saveur subtilement équilibrée, marquée par des notes délicates d’amande. Parfaits pour accompagner un café, un dessert ou simplement pour une pause gourmande, les Amarettini d’Amaretti del Chiostro incarnent l’élégance et l’authenticité d’une tradition pâtissière italienne raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"AMARETTI DEL CHIOSTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631138435390,"sku":"00502453","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/502450-image-amarettimorbidiinlatta180gamarettidelchiostro_1.jpg?v=1764322278"},{"product_id":"amaretti-croquants","title":"Amaretti croquants 175g","description":"\u003cp\u003eSelon la légende, les Amaretti furent préparés pour la première fois par un jeune couple pour en faire don au Cardinal de Milan. Grâce à une pâte de noyaux d’abricot, de sucre et de blanc d’oeuf, vous obtenez les fameux gâteaux ronds, croquants et décorés avec des flocons de sucre, appelés Amaretti, dont nous offrons une large gamme. Le Cloître de Saronno est un ancien Cloître franciscain situé dans le centre de Saronno et est le siège de la Société et le lieu où sont conservées les recettes les plus prestigieuses créées avec une grande passion pour obtenir des produits de haute qualité avec une attention particulière à l’authenticité des ingrédients.\u003c\/p\u003e","brand":"AMARETTI DEL CHIOSTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631138468158,"sku":"00502456","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/502456-image-amaretticrunchylattachiostrodisaronno.jpg?v=1764197997"},{"product_id":"amaretti-au-chocolat","title":"Amaretti au chocolat 200g","description":"\u003cp\u003eLes amarettos au chocolat d’Antica Amaretteria sont des sucreries anciennes liées à la culture gastronomique italienne et connues dans le monde entier, revisitées de manière délicieuse. Ces amarettos sont toujours préparés entièrement à la main, avec le plus grand soin dans le choix des ingrédients : tous authentiques et délicieux. Les amarettis au chocolat sont idéaux pour accompagner un thé de cinq heures, ou pour terminer des déjeuners et des dîners sur une bonne note.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTICA AMARETTERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631159013694,"sku":"00187706","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/187706-image-amarettoalciocanticaamaretteria.jpg?v=1764197501"},{"product_id":"amaretti-au-cacao","title":"Amaretti au cacao 250g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez ou redécouvrez les Amaretti al Cacao Gluten Free : des bonbons mous fabriqués à la main à partir de matières premières d’excellente qualité. Tout d’abord les amandes d’origine italienne. Le cacao que nous utilisons est pur et d’excellente qualité, ce qui lui confère une saveur douce et forte et une texture incroyable. L’absence de gluten rend ce produit également apprécié par les personnes qui y sont intolérantes et par les coeliaques.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica Del Panforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631159046462,"sku":"00084239","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/EAT1_00084239.jpg?v=1764320244"},{"product_id":"amaretto-traditionnel","title":"Amaretto Traditionnel 200g","description":"\u003cp\u003eL'Amaretto Traditionnel de l'Antica Amaretteria est une liqueur italienne artisanale qui capture l'essence des amandes amères et douces. Élaborée selon une recette ancienne, cette liqueur offre une saveur riche et complexe, avec des notes chaleureuses de fruits secs, d'amandes grillées et une subtile douceur sucrée. Parfaitement équilibrée, elle peut être dégustée seule, sur glace ou utilisée pour sublimer vos cocktails et desserts. Un véritable hommage à la tradition italienne, qui ravira les amateurs de liqueurs raffinées et authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTICA AMARETTERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631159079230,"sku":"00368220","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/amaretti-classici.jpg?v=1764320059"},{"product_id":"amaretto-cerise","title":"Amaretti cerise 200g","description":"\u003cp\u003eLes Amaretti à la Cerise de l'Antica Amaretteria séduisent par leur goût unique et leur texture moelleuse. Confectionnés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que des amandes de qualité et des cerises confites, ces douceurs artisanales incarnent l'excellence de la tradition italienne. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre la douceur des amandes et la légère acidité de la cerise, pour un plaisir gourmand et raffiné. Parfaits pour accompagner un café ou à offrir en cadeau, les Amaretti à la Cerise de l'Antica Amaretteria apportent une touche élégante à tous les moments de dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTICA AMARETTERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631159111998,"sku":"00187705","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/amaretti-amarena.jpg?v=1764320110"},{"product_id":"amaretti-de-mombaruzzo","title":"Amaretti de Mombaruzzo 300g","description":"\u003cp\u003eAmaretti de Mombaruzzo : des bonbons piémontais très appréciés, fabriqués à partir des amandes les plus fines, caractérisés par un parfum et une saveur qui les ont rendus célèbres dans le monde entier. Fabriqués à la main selon l’ancienne recette traditionnelle, ils sont ici enfermés dans une boîte vintage raffinée qui rappelle le style d’antan, parfaite pour une idée cadeau originale. À l’intérieur de l’élégante boîte, vous trouverez un assortiment alléchant de ces friandises, spéciales parce qu’elles combinent la saveur inimitable des macarons classiques avec un incroyable moelleux. Dégustez un amaretti Vicenzi avec du café et offrez-le à vos amis pour les gâter avec la saveur de la tradition piémontaise.\u003c\/p\u003e","brand":"CAVALIER VICENZI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631159210302,"sku":"00072893","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/72893-image-amarettidimombaruzzovicenzi.jpg?v=1764197382"},{"product_id":"bisucits-amaretti-au-citron","title":"Amaretti au citron 250g","description":"\u003cp\u003eLes biscuits amaretti tendres au citron sont des gâteaux très anciens liés à la culture gastronomique italienne et appréciés dans le monde entier. Les biscuits amaretti de la Fabbrica del Panforte sont faits à la main. On utilise pour leur préparation uniquement du miel, des blancs d’œufs et des amandes douces et amères. 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Ces quelques ingrédients naturels simples, savamment mélangés et de la plus haute qualité, donnent à ces biscuits un aspect doré et doux au toucher, ils sont parfaits également pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten. Leur double emballage leur permet de conserver leur délicatesse et leur croquant d’origine. Idéal pour servir de collation à des amis ou de dessert en fin de repas, accompagné d’un café ou bien d’un vin de liqueur.\u003c\/p\u003e","brand":"CAVALIER VICENZI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631173497150,"sku":"00072198","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/72198-image-amarettimorbidivincenzi1.jpg?v=1764197003"},{"product_id":"biscuits-amaretti-aux-amandes","title":"Amaretti aux amandes moelleux 500g","description":"\u003cp\u003eLes amaretti moelleux aux amandes sont une douceur italienne incontournable, alliant une texture tendre et un goût délicatement parfumé. Élaborés à partir d'amandes finement moulues, de blancs d'œufs et de sucre, ils dévoilent une saveur subtilement équilibrée entre douceur et légère amertume. Parfaits pour accompagner un café, un thé ou un vin doux, ils se savourent aussi en dessert ou intégrés dans des recettes gourmandes. Présentés en sachet de 500g, ils sont idéals pour partager un moment authentique aux accents de l’Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"CAVALIER VICENZI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631173562686,"sku":"00072199","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/72199_0_c9a30b56-adaa-4273-942a-59c4646dfb33.jpg?v=1764235303"},{"product_id":"190g-boite-amaretti-cappuccino","title":"Amaretti au Cappuccino 190g","description":"\u003cp\u003eLes Amaretti au Cappuccino Marabissi, présentés dans une élégante boîte de 190 g, offrent une alliance gourmande entre la texture croquante des amaretti et les arômes riches du café. Élaborés avec des ingrédients de qualité, ces biscuits savoureux séduisent par leur douceur subtile et leur note intense de cappuccino. Parfaits pour accompagner un espresso ou un thé, ils raviront les amateurs de douceurs italiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"MARABISSI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631202398526,"sku":"00153020","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/amaretti_cappuccino_1400.jpg?v=1764263073"},{"product_id":"amaretti-classiques-190g","title":"AMARETTI CLASSIC SCAT 190G","description":"\u003cp\u003eLes Amaretti Classiques de Marabissi sont des biscuits italiens traditionnels, préparés avec des amandes de qualité supérieure. Leur texture croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur offre une expérience gustative riche et délicate. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, ces amaretti ajouteront une touche sucrée à vos moments gourmands. Conservez-les dans leur boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.\u003c\/p\u003e","brand":"MARABISSI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631205282110,"sku":"00153023","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/153023-image-amaretti.jpg?v=1764196603"},{"product_id":"amaretti-a-la-noisette-300g","title":"Amaretti à la Noisette 300g","description":"\u003cp\u003eCette spécialité piémontaise est produite avec 41% de noisettes “tonda gentile” des Langhe. Cavalier Vicenzi a “exporté” les spécialités piémontaises vers les meilleures pâtisseries d’Italie. Appréciez-les avec des vins doux, comme le Moscato Piemonte et l’Asti Spumante, ou avec des vins de liqueur en général. Ils se marient aussi parfaitement avec un bon Barbera.\u003c\/p\u003e","brand":"CAVALIER VICENZI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631218913598,"sku":"00072197","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/72197-image-Vincenzi-Dolcetto-Alla-Nocciola-300g.jpg?v=1764196388"},{"product_id":"amaretti-moelleux-145g","title":"Amaretti moelleux 145g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLes Amaretti Morbidi du Chiostro di Saronno sont des biscuits moelleux à base d'armellines et de mandorles, enveloppés individuellement dans une élégante papier colorée. Doux et fondants, avec un parfum délicat de citron, ils sont parfaits pour accompagner un café, un thé ou un verre de vin doux. Une icône de la confiserie italienne depuis des générations. Sans gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"AMARETTI DEL CHIOSTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53437223698750,"sku":"00502449","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/EAT1_00502449_1400x1400_301f8c90-06b2-41b4-8745-5b26352e8c61.jpg?v=1778075974"},{"product_id":"amaretti-moelleux-pistache-250-g-fabbrica-del-panforte","title":"Amaretti Moelleux Pistache 250 g Fabbrica del Panforte","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les Amaretti Moelleux à la Pistache de la Fabbrica del Panforte, une spécialité italienne au cœur tendre, parfumée à la pistache. Parfaits avec un café, un thé, ou à offrir pour les fêtes de fin d’année, ces biscuits gourmands apportent une touche de douceur italienne à votre table de Noël.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FABBRICA DEL PANFORTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54770508923198,"sku":"00632632","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7260\/7294\/files\/EAT1_00632632_1_1.jpg?v=1793632511"}],"url":"https:\/\/eatalio.shop\/collections\/amaretti.oembed","provider":"Eataly","version":"1.0","type":"link"}